求鮮官張曉龍爲了尋找最新鮮的時令食材，將與求鮮搭子崔真真一起去到不同的食材原產地進行追根溯源。他們將在當地農人的帶領下，發現並感受當地食材的生長環境，解鎖“食材之鮮”，還將與農人或餐館師傅一起切磋，各自用自己的表達方式，詮釋食物之“鮮”；在鮮味溯源的過程中節目亦將深度展現各地物產背後質樸而真實的煙火氣與人情味，收穫生活之“鮮”。
求鮮四季: 評論
DDDebussy
挺好看的，趣味性和知識性並重，節奏掌握得不錯，看起來舒服不累。
Miyactrl
新綜藝沒人看嗎，看了一期還挺好看的，有點像紀錄片，我喜歡看這個類型的，美食的起源美食背後的故事
波蘭司機
第一集的那個演員鬧得很，鏡頭太多……一集都沒看完就棄了……
故事從落葉開始
好看的 對比以往紀錄片多了些趣味性，相較美食娛樂綜藝又多了些見解，蠻能看得下去