頂級大廚劉一帆,節目上嚴苛毒舌,看似不近人情,但工作之外,生活之中,他又是怎樣一副面孔?這一次,劉一帆帶着大家來到江蘇如皋、太倉,浙江松陽、臨海,海南海口、萬寧,帶領着觀衆深入這些小城市,探尋當地最本土的小店,跟隨店老闆或傳承人們體驗最傳統的美食製作工藝,走入最尋常的人家,一起做菜煮飯,一起喫飯聊天。行業頂峯的星級廚師,面對民間傳承的烹飪技法,是否能夠招架得住?當地的特色美食在頂級大廚的眼中又代表着什麼?頂廚與素人的交流,又能碰撞出怎樣的火花?一人、一城、一食,生活其實就那麼簡單與隨性,慢慢來,剛剛好。
小城大食: 評論
彭於晏
美食倒是沒啥說的,這稿有點…。
拾肆號
有主持人自己的風格,了解了不一樣的城市,種草了一些美食,下飯不錯
violet很會罵人
浙江台州臨海,麥蝦,海苔餅,蛋白羊尾,烏飯麻餈,海南海口,辣湯飯,燜面,龍塘粉,海南萬寧,老爸茶,糟粕醋火鍋,浙江松陽,冬至粿,
很飽的賊
劉大廚還是很端著
wowo
下飯影片
堅果養生
強行凹一些人文風味還是有點沒趣兒的,優點是確實難得聚焦到了一些江浙小城的食味。美食紀錄片這個賽道因為國人偏好,其實現在分類角度已經做的非常詳細了,江浙的繁花似錦也不太缺用單獨的紀錄片展示,與其嘗試人文貼片,不如考慮一下怎麼把更底層更老百姓的小吃的風味穿過螢幕向遠方傳遞吧。