植物漫長進化的成果，爲人類打開全新的世界。 從香料的視角，看食物如何影響歷史並塑造了地域性格；跟隨香料的流轉、遷徙、征服、融合，從全球視野看中國飲食的獨特性；全球化浪潮下，香料如何影響烹飪，併成爲地域美食的個性標籤；人類的尋香之旅將去向何處，好奇心的故事又該如何演繹。 《風味人間5》將探祕香料原產地，追尋它流轉、遷徙、征服、融合的腳步，講述在全球化浪潮下，香料如何影響世界，併成爲地域美食的個性標籤。尋香大千世界，這是人類好奇心的故事，也是一場關於誘惑的旅行。
風味人間 第五季: 評論
星塵工業
風味是一種綜合了歷史、文化、地理等多面向的獨特體驗。
DIC幫
色彩的衝擊打開了香料的神秘氣息
灰色堡壘
第一集感覺比上一季好看。
鬼域阿波羅
看完真的很像感謝辛苦工作的人，他們才是漂亮餐點背後的英雄。
薑大噪
這一季算是天花板了，我曾評價陳曉卿不是美食家，但是一流的美食翻譯官，把食物的感受極盡所能的呈現給觀眾。它是標準的上桌的水準，人文背後的紀錄少了一些，但能讓人好好吃飯，對原始的慾望還能保持微笑和好奇，這是片子傳遞出來的人性。
Mia
斯里蘭卡到河南到新疆再到德國，這全世界的香料都被陳導找來了！
djfish
好多沒看過的香料啊，我就只知道孜然！
Zzzezzezez
看了第一集眼睛已經吃飽了
生意.
風味從未被超越
Lily Chou-Chou
那個蟲子看著是真想，我真的不敢！
孑人曰
第四季主食是安全感的話，第五季就是刺激感，太香了。
Kaito
感覺過去幾季都偏向於“風味”中的“風”，這季的香料主題第一次更偏向於“味”的探尋。香料這東西，不僅是味，更是視覺饗宴，還摻雜著聽覺和觸覺。也難怪太空歌劇都引進了它。想起上一碗胡辣湯還是十幾年前去西安拜訪友人時早餐攤上喝的……南方人真是太難了。
夢想高飛
說實話 從《舌尖上的中國》之後這類的都不是那個味兒了
Byron
高端電子榨菜